CASCARA, INI KOPI ATAU TEH.? TEMUKAN JAWABANNYA CARA SERU CAFE MEDAN

 

    Coffeeshopp saat ini sudah menjadi gaya hidup dan pilihan yang tepat bagi anak muda untuk menjadikan tempat nongkrong yang asik. Bukan hanya untuk menikmati secangkir kopi, tapi juga sering dijadikan sebagai space berfoto untuk memperindah feed di media sosial Instagram. Kamu salah satunya.?

    Dikota Medan sendiri sudah sangat banyak coffeeshop yang bagus, dan masing – masing memiliki ciri khasnya tersendiri. Seperti Cara Seduh Cafe yang satu ini. Cara Seduh  terletak di Jalan Dazam Raya Nomor 36.  Kota Medan. Kafe ini menyediakan menu khas cascara dengan berbagai cara.

July, General Manager Cascara menyampaikan, sesuai dengan namanya, kafe ini menyajikan menu cascara dengan berbagai cara. Cascara adalah ceri dari buah kopi (kulit ceri kopi).

"Biasanya yang diambil kan bijinya di bean, di roasting. Jadi ini kita ambil dari ceri kopinya," jelasnya.

"Selain menikmati dengan cara baru, sebelumnya cascara ini digunakan petani untuk jadi pupuk karena tidak ada peminat. Tidak ada yang mengolah cascara ini".

July menuturkan, cara penyajiannya diseduh menjadi teh. Rasanya tidak jauh dari kopi.  "Ini juga tergantung bagaimana cara orang menikmatinya, bisa rasa teh atau bisa kopi," ujarnya kepada IDN Times.

"Awalnya saya mencoba cascara ini rasanya enak untuk diminum. Kenapa gak diolah dan kenapa dijadikan pupuk. Ya, kita buat cascara ini agar bisa diolah jadi enak selayaknya minuman," ujar Calvin, Owner Cascara.

    Untuk kalian yang ingin merasakan khas dari cascara, kalian bisa memesan menu original cascara, dan juga ada menu lain seperti cascara espresso dan ada juga menu kosuca ( kopi susu cascara ).

    Untuk masalah harga.? Harga di cascara mulai dari 18 ribu – an saja. Untuk menu makanan, ada pizza, toast dan puding telur. Namun, menu yang direkomendasikan ada toast dan puding telur. Di cascara sendiri, kalian bisa menemukan Gelas ayam, mangkuk ayam, piring ayam, yang menjadi salah satu ciri khas CARA CAFE.

    Untuk space, Cara juga menyediakan area outdoor untuk smoking area, lebih ke konsep ngopi di lorong. Lorongnya itu di belakang rumah orang. Dan untuk indoor, ini peranakan modern, cozy. Gimana nih, sudah bisa masuk ke daftar list untuk dikunjungi belum.? Kalau begitu, bagi kalian yang penasaran, dan ingin mencicipi antara ngopi dan ngeteh. Kalian bisa langusung ke Cara Cafe di Jl. Dazam Raya Nomor 36.  Kota Medan.

Jangan lupa untuk kunjingi juga instagram @arifrmdhnnn dan @carilokasi.id untuk informasi lainnya.